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1.具有独立经营能力;2.具有良好的经营条件，适当的经营面积;3.有一定的开拓精神，强烈欲望和事业心;4.有餐饮投资拓展的战略思路，经营者健康状况良好;5.热爱特色服务小吃，有传播餐饮文化的理想;6.认可史记羊肉汤品牌的企业文化，愿意把口味正史记羊肉汤作为一项事业投资;7.旅行和尽到相应职责义务，服从总部管理;8.加盟商需了解当地餐饮文化，餐饮环境，城市壮观;9.维护特色“史记羊肉汤”的品牌形象，不损害史记羊肉汤的品牌利益;10.愿意和总店保持长期合作，遵守当地法律法规，守法经营，不做有害于消费者利益的事情。
