史记羊肉汤主要以经营羊肉汤为主，兼营各类特色菜肴。是一家专职的二十年羊肉汤老店。经过多年实践，吸收各派羊肉汤做法所长，迎合现代人口味，提炼出的羊肉汤的自行研制的私家调制工艺。羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。

史记羊汤加盟优势：

一、市场前景：聚焦餐饮 解析明日朝阳产业，餐饮业是很富成长行的朝阳产业，特别是改革开放以来的六十多年，中国餐饮市场的规模和档次不断提升。2011年我国居民人均餐饮消费增至2040元，餐饮业少售额持续15年保持30%以上的增速。同时，中国餐饮业少售总额占社会消费品少售总额的39.6%。如此态势预示着餐饮业必是21世纪拉动内需的重要力量。

二、店铺模式：基本店、形象店、甩手开店三款时尚精美店型，风格，模式迥异。不论是何种店型日均销售都能达到万元以上，同事总部派遣专职的售后运营团队。史记羊汤品牌魄力强大，管理体系完善，涨腰包不瘦创业的不二!

2、区域代理：形同总部的分公司，可独立运营、独立管理，并享有总部尊贵扶持，此外代理商有权在所代理区域内发展直营或授权点。区域化准确管理，流水不断翻倍升级，带给你不一样的流水盛宴!

史记羊汤加盟政策：

1、店面选址：为合作商提供店面选址培训，并且可以上门协助选址、勘察情况，落实装修，让加盟商赢在起跑线上。

2、店面评估：为加盟商提供整体的店面评估服务，包含店面结构，经营环境的评估， 店面筹建 包括店铺选址、店面设计降低后期经营风险，选择性价比的店面。

3、技术支持：总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，小本培训，帮助投资商获得**服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续旺热。专职技术老师一对一手把手技术培训，7天完成整体培训，熟练掌握技术工艺。

4、上门带店：公司派专职营运团队上门开业指导，帮助投资商理顺工作流程，快速进入经营状态。

1.具有独立经营能力;2.具有良好的经营条件，适当的经营面积;3.有一定的开拓精神，强烈欲望和事业心;4.有餐饮投资拓展的战略思路，经营者健康状况良好;5.热爱特色服务小吃，有传播餐饮文化的理想;6.认可史记羊肉汤品牌的企业文化，愿意把口味正史记羊肉汤作为一项事业投资;7.旅行和尽到相应职责义务，服从总部管理;8.加盟商需了解当地餐饮文化，餐饮环境，城市壮观;9.维护特色“史记羊肉汤”的品牌形象，不损害史记羊肉汤的品牌利益;10.愿意和总店保持长期合作，遵守当地法律法规，守法经营，不做有害于消费者利益的事情。